A nossa História

O meu pai tinha um pequeno bar na minha terra, bem no coração do centro de Portugal. Quando me mudei para Lisboa, como tantos outros fizeram e continuam a fazer, trabalhar num restaurante foi o que me pareceu mais próximo de casa. Era familiar e reconfortante. Hoje, a minha mulher e eu gerimos O Guardanapo, um restaurante de bairro visitado sobretudo por trabalhadores das redondezas e por moradores, sobretudo à hora de almoço e durante a tarde. Aquilo que antes era a memória dos pratos confecionados pelas mães e avós dos nossos clientes passou a estar intimamente ligado a O Guardanapo — e não podíamos estar mais orgulhosos disso. A Isabel traz para a cidade os sabores do Portugal rural e agrícola, enchendo cada prato de carinho e amor. A sua cozinha tem a capacidade de fazer toda a gente sentir-se em casa. É também por isso que mudamos o nosso menu todos os dias: para trabalharmos com os ingredientes portugueses mais frescos disponíveis. Acreditamos também que as comunidades florescem à volta de encontros e momentos partilhados. Por isso, aceitamos reservas para ocasiões especiais, oferecendo pratos sazonais e tradicionais, ajustados a si. Das sobremesas aos pratos principais, teremos todo o gosto em sugerir opções que possam adequar-se ao seu evento. Temos um orgulho imenso nos habituais que se tornaram quase família — até alguns que vêm do estrangeiro. Para nós, esse é o verdadeiro sucesso de um restaurante: criar um lugar onde a comida os faz sentir em casa.